Cuisine

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PRÉCIEUSES MÉDICINALES...
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PRÉCIEUSES MÉDICINALES d'Yvan AVRAMOV

Prix 23,00 €

Soumises aux lois de la sélection naturelle, les plantes sauvages ont souvent une valeur nutritionnelle remarquable, bien supérieure aux plantes cultivées. Ce sont de véritables concentrés de vitamines, minéraux, antioxydants, polyphénols, protéines, etc.

CÉLÈBRES ET GOURMETS de...
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CÉLÈBRES ET GOURMETS de Chantal...

Prix 32,00 €

Grâce à ce livre, vous aurez un choix disparate avec ces gastronomes de tous bords et des recettes variées, selon leur inspiration. Vous voyagerez au gré des recettes de l’Italie à l’Espagne et bien sûr vous visiterez certaines régions de France. Vous ressentirez une décharge émotionnelle, pleine de souvenirs en lisant le rapide survol de leur carrière respective. Cela vous remettra en mémoire la vie de ces personnalités et peut-être par la même occasion vous rappellera certains souvenirs personnels. Nous espérons que ce livre vous séduira.

Abécédaire sélectif et...
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Abécédaire sélectif et critique du...

Prix 18,00 €

Les Anglais ont-ils inventé le champagne « à bulles » ? Les Allemands sont-ils les fondateurs des premières grandes maisons de champagne ? Dom Pérignon n’est-il qu’une légende ? Le champagne peut-il être bio et bon à la fois ? Le champagne « casher » existe-t-il ? Peut-il y avoir un champagne « halal » ? Le réchauffement climatique va-t-il transformer le champagne en vin chaud ? Le champagne est-il le fruit d’un heureux hasard ? La transsexualité serait-elle l’avenir de la vigne champenoise ? Le champagne serait-il un puissant aphrodisiaque ?… L’auteur répond à ces questions et a beaucoup d’autres interrogations dans cet abécédaire, souvent peu conformiste, sur cet inconnu célèbre qu’est le champagne.

Que ton aliment soit ton...
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Que ton aliment soit ton médicament...

Prix 12,00 €

Combien de prophètes vous ont affirmé qu’ils allaient vous aider à perdre vos kilos superflus ? Nombreux n’est-ce pas ? Et où en êtes-vous ? Vous avez à présent en mains tous les conseils et les éléments nécessaires qui vous permettront de perdre des kilos et, surtout, de ne pas les récupérer. Dans les pages qui vont suivre je vais vous conseiller, vous aider, à perdre quelques kilos superflus sans pour autant que vous perdiez également votre bonne humeur et votre joie de vivre, sans que vous deveniez insupportable pour votre entourage et que vous glissiez vers la dépression. Il y a des principes de bases à respecter. Ils sont simples, logiques. Il y a des aliments à écarter, certains totalement, d’autres momentanément.

La cuisine simple du...
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La cuisine simple du cabanon d'Alain...

Prix 25,00 €

Une cuisine conviviale, des recettes faciles, savoureuses et colorées, inspirées de l'art de vivre du Sud et de la tradition familiale.

Après un parcours dans les restaurants parisiens les plus renommés, Alain Biles devient chef de cuisine au restaurant Jacques Cagna (2 étoiles Michelin) durant deux années, ponctuées de séjours aux USA pour faire du conseil et organiser des semaines gastronomiques. Mais le soleil lui manque et il s’installe au restaurant le Dauphin à Toulon et il rejoint les meilleures tables du département au sein des Maîtres Restaurateurs Varois. Il mène ensuite une carrière de chef de cuisine conseil en gastronomie provençale, en France et à l’étranger (Alsace, Royaume Uni, Luxembourg) avant de se spécialiser dans la gastronomie festive. 

Lisa à la découverte des...
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Lisa à la découverte des trésors...

Prix 17,00 €

Ce sont les secrets de cuisine des régions de France qui se sont transmis de bouche à oreille et leur origine historique, qu’on pourra découvrir dans ce livre. Et même s’il semble parfois difficile de détacher une recette de son cadre d’origine, de son climat, des odeurs de la terre, de la couleur du ciel, cela vaut la peine d’essayer pour retrouver le parfum d’une région.

L’imagination et la passion ont contribué au fil du temps, à élever la cuisine au rang d’art. Et maintenant, sur les pas de Lisa, à vous de vous y mettre !